ผู้คนจำนวนมากคิดว่าการเพาะเลี้ยงและการปรับปรุงพันธุ์พืชได้นำไปสู่การสึกกร่อนของพันธุกรรม รวมถึงการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมะเขือเทศ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ ( Schouten et al, 2019 ) พิจารณาพลวัตความหลากหลายของพันธุ์มะเขือเทศเรือนกระจกในยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือในช่วงเจ็ดทศวรรษที่ผ่านมา ดูเถิด การศึกษาได้ให้หลักฐานที่น่าสนใจว่าแท้จริงแล้วการปรับปรุง
พันธุ์พืชได้เพิ่มขึ้น! ความหลากหลายของพันธุ์
มะเขือเทศ ซึ่งเพิ่มขึ้นถึงแปดเท่าตั้งแต่ทศวรรษที่ 1960 สรุป: ความกังวลที่ว่าการปรับปรุงพันธุ์พืชสมัยใหม่กำลังลดความหลากหลายระหว่างพันธุ์ต่างๆ นั้นไม่ได้รับการสนับสนุนโดยหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เลย อย่างน้อยก็สำหรับมะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจกในยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือ ในทางตรงกันข้าม มีการสังเกตความหลากหลายที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ทั้งในระดับจีโนไทป์และฟีโนไทป์
ของมะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจก
บทความล่าสุดในNature Biotechnology ( Zsögön et al, 2018 ) เกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงมะเขือเทแบบเดอโนโว กล่าวถึงความเชื่อทั่วไปที่ว่า “การปรับปรุงพันธุ์พืชเป็นเวลานับพันปีเพื่อให้ได้ผลผลิตผลผลิตได้นำไปสู่การลดความหลากหลายทางพันธุกรรม เป็นผลให้ลักษณะที่เป็นประโยชน์ของสัตว์ป่าเช่นความต้านทานโรคและความทนทานต่อความเครียดได้หายไป (…) แม้จะมีผลผลิตเพิ่มขึ้นจากการเพาะเลี้ยง แต่การเน้นพันธุ์ที่ผลผลิตก็มาพร้อมกับการสูญเสียความหลากหลายทางพันธุกรรม คุณค่าทาง
โภชนาการและรสชาติที่ลดลง
ในการพยายามหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสมมติฐานนี้ นักวิจัยของ Wageningen Henk Schouten และเพื่อนร่วมงานของเขาได้พิจารณาพลวัตที่หลากหลายของพันธุ์มะเขือเทศเรือนกระจกในยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือในช่วงเจ็ดทศวรรษที่ผ่านมาการลดลงของความหลากหลายกล่าวได้อย่างปลอดภัยว่าการลดลงของความหลากหลายในพันธุ์พืช
ทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการเพาะปลก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพันธุ์ส่วนใหญ่มีพื้นฐานทางพันธุกรรมเดียวกันสำหรับการต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช หากต้านทานโรคได้ในพันธุ์หนึ่ง พันธุ์อื่นก็อ่อนแอเช่นกัน สิ่งนี้นำไปสู่ความเปราะบางทางการเกษตรซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อห่วงโซ่ทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีทางเลือกอื่นในการควบคุมโรค เช่น สารกำจัดศัตรูพืชที่เหมาะสมและได้รับอนุญาต
ประวัติศาสตร์ได้ให้ตัวอย่างหลายอย่าง
เช่น โรคปานามา ( Fusarium oxysporum f. sp. cubense ) ระบาดในกล้วย หรือโรคใบไหม้ทางใต้ของข้าวโพด ( Helminthosporium maydis) ระบาดในข้าวโพดเลี้ยงสัตว์. เนื่องจากจำนวนของสารกำจัดศัตรูพืชที่ได้รับอนุญาตลดลงและลดลงอย่างต่อเนื่อง การคุ้มครองพืชผลจึงต้องพึ่งพาการต่อต้านทางพันธุกรรมมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเจาะลึกเข้าไปในพันธุ์ต่าง ๆ ซึ่งไม่ควรมีพื้นฐานทางพันธุกรรมที่แคบ
Credit : สล็อต / ยูฟ่าสล็อต
